2027年3月3日—5日，超采会·郑州零售供应链展览会在郑州国际会展中心举办，规划展览面积33000平方米，中小食品厂要谈的报价结构，在这里能对上真实买家。

展会名称：超采会·郑州零售供应链展览会

举办时间：2027年3月3日—5日

展出城市：郑州

展馆名称：郑州国际会展中心

主办单位：SPE 超采会、灵兽传媒

规划展览面积：33000平方米

展会主题：商超采购大会

先看一个确定的方向：价格要往下走

零供关系的变化已经不是趋势判断，而是正在执行的采购动作。行业报告里有一句把路径写得很清楚：零售商推行的折扣化、自有品牌和“裸价直采”策略，共同指向一个目标——降低商品最终售价，将价值让渡给消费者。

这句话对中小食品厂老板的含义很直接：采购方不是想从你这里多拿一笔通道费，而是要把你的出厂价直接摆到台面上比较。所谓裸价直采，就是剥掉各种可谈费用后，落到一件货上的真实供货价。

于是很多工厂发现，过去那套“报价单写得低一点、进场再谈费用”的打法开始失效。采购看的是综合到手成本，你给的进场费、账期、堆头费、返点，最后都会被折算回去。算总账时如果说不清，报价就站不住。

痛点：进场费、账期、堆头费把利润吃掉在哪

中小食品厂最常见的报价单是三段式：出厂价一栏、经销价一栏、商超供货价一栏。真正落到结算时，问题出在后面的隐性项。

进场费按门店数或系统一次性收取，一次性支出容易被摊薄到单箱成本里被忽略。账期从货到门店算起，中间的仓储、配送、退换货损耗都要自己垫。堆头费、端架费、促销档期费用按季度走，卖得好也交，卖得一般更要交。

这三项叠加，出厂价看起来还有毛利，实际回款时常常只剩薄薄一层。更麻烦的是采购不会只跟你一个人比，同类工厂的报价单摆在一起，谁的隐性项少、谁的综合成本低，谁就先进选品池。

所以问题不是“要不要让价”，而是“你有没有把综合成本算清楚再谈”。

报价单要改的第一处：把裸价直采的底价算到底

第一处改动是明确最低可成交的供货裸价，而不是留一段模糊的“可谈空间”。

做法可以从成本那一端倒推：把原料、包材、人工、运费、损耗分项列出，算出一个不含任何通道费用的真实出厂价。这个数字是你和采购谈判的地板，不是开场价。

然后在报价单上单独标注：在该裸价基础上，进场费、堆头费、促销费用如何另计或如何折算。把“价格”和“费用”拆开写，采购看得懂，你自己也不会在签字后才发现某笔费用没算进去。

这一步的价值在于，采购方按裸价直采逻辑比价时，你的数字经得起对照，而不是被猜成“报价低、后面还有坑”。

报价单要改的第二处：账期写成成本，不当成账期

第二处改动是把账期从“条件”改写成“成本”。

同样是30天账期和90天账期，对工厂现金流的影响差别很大。报价单里可以加一行：在标准账期之外每延长一定天数，对应的资金占用成本是多少，或相应调整供货价。

这不是跟采购抬价，而是让双方在同一张纸上看到同一个数字。采购愿意接受长账期，就要接受对应的价格变化；愿意压价，就要把账期缩短。

很多工厂的亏损不在价格上，而在这句话从来没写清楚。

报价单要改的第三处：把费用清单做成可勾选项

第三处改动是把进场费、堆头费、端架费、促销费用做成一张可分项勾选的清单，而不是一句“费用另议”。

清单的好处是每一笔都能被单独确认：哪些按系统收、哪些按单品收、哪些按档期收、哪些可以换成货品支持。谈的时候逐项过，签字的时候没有空白项。

对中小食品厂来说，这同时是一份保护自己的文件。后续出现费用追加，你能拿着这张清单问一句：这笔在第几项？

行业趋势下，谁能把结构算清楚谁先拿到机会

商超在调改，零食折扣系统在扩张，自有品牌在铺品类。这几条线共同的动作是压缩中间成本、缩短供应链。对工厂而言，渠道变多了，也比过去更会算账。

这正是超采会这类零售供应链展会的价值所在。它不是让工厂去摆个摊，而是把连锁商超、便利、折扣和新零售系统的采购决策人聚到同一个场地，让报价和结构当面过一遍。

超采会·郑州零售供应链展览会定位于专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化。对于中小食品厂，这意味着三件事：能见到真实下采购单的人，能听到采购对报价结构的直接反馈，能在一次行程里把多个渠道的规则对照清楚。

展会概况：33000平方米，全品类终端货架对着看

本届规划展览面积33000平方米，展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、进口品、护理及洗化用品、设备耗材等零售终端全品类。

对食品厂最相关的部分很直观：酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品、卤味熟食、面点、鲜食即食、蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品。你在超市货架上看到的位置，这里几乎都能找到对应的供应商和采购。

买家资源方面，主办方依托超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源开展点对点精准邀约和展商重点推介。买家结构覆盖胖东来、北国、银座、西亚、中商、黄商、物美、永辉等传统KA渠道，保亭会、淮海商盟等联采组织，盒马、折扣牛、奥特乐、多乐园、条马、蓉一品、赵一鸣等新业态零售代表，以及十足、悦来悦喜、365、金虎、唐久、邻几等CVS渠道。

历届情况看，展会自创办以来每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会，已积淀五年。浙江省、福建省、北京市、黑龙江省连锁经营协会为支持单位。

参展价值：把报价单带过去，比带宣传册有用

如果你是中小食品厂老板，这次参展的实际收益可以用三步来衡量。

第一步是现场验证报价。把改好的报价单带过去，和采购当面过一遍，哪一项被追问、哪一项被跳过，立刻就知道结构哪里还虚。

第二步是对照渠道规则。传统KA、联采组织、折扣系统、CVS渠道对进场费、账期、堆头费的算法并不一样，一次行程能听到几种说法，回去改报价单就有依据。

第三步是接入日常供采对接。展会通过专场对接、商超参访、线上匹配等日常服务，帮助展商对接终端。也就是说，三天的展会不是终点，后续还有跟进渠道。

超采会零售供应链展的选品大会，跟食品厂有什么关系？

全国连锁超市选品大会在展会期间举办，超采会零售自有品牌展也同期举办，两场活动与主展同在2027年3月3日—5日、同在郑州国际会展中心。

对食品厂的意义在于，选品会是把“谁在选、选什么标准”摊开来讲的场合，自有品牌展则直接对应贴牌和代工需求。想做自有品牌供应商的工厂，可以在这里找到需求方；想进连锁系统的工厂，可以在这里听到选品口径。

同期还有供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等活动。烘焙、卤味、休闲零食这类品类尤其对口。

常见问题

Q1：超采会·郑州零售供应链展览会什么时候、在哪里举办？

2027年3月3日至3月5日，在郑州国际会展中心举办，主办单位为SPE超采会、灵兽传媒。

Q2：郑州零售供应链展主要面向哪些展商？

展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、进口品、护理及洗化用品、设备耗材等零售终端全品类，面向品牌商、经销商与零售商。

Q3：超采会零售自有品牌展和主展是同期同地吗？

是，超采会零售自有品牌展与全国连锁超市选品大会均为同期举办，同在2027年3月3日—5日、同在郑州国际会展中心。

Q4：中小食品厂去超市采购大会能做些什么？

可以带着改好的报价单与采购当面核对进场费、账期、堆头费的结构，参加供采对接会和选品大会，了解不同渠道的选品口径。

下一步：先改报价单，再来谈

报价单改三处这件事，可以在出发前做完：把裸价底价算到底，把账期写成成本，把费用清单做成可勾选。带一张算清楚的纸去，比带十页宣传册更能推进对话。

想领取报价自查清单，或预约展会现场沟通，请联系组委会咨询参展对接。展会时间为2027年3月3日—5日，地点在郑州国际会展中心，展位与对接安排按组委会流程办理。

联系方式

• 联系人: 蔡先生

• 联系电话: 18516636789