摘要：2027年3月3日至5日，超采会·2027郑州零售供应链展览会（郑州超采会）将在郑州国际会展中心举办，展览面积达33000平方米。零售商自营正从"会选货"走向"会组织供应链"，供采对接会成为供应商切入直采链条的关键节点。

展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会

展会简称：郑州超采会、郑州零售供应链展

展会时间：2027.03.03-05

展出城市/展馆：郑州 / 郑州国际会展中心

主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒

展览面积：33000平方米

同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛等

供应商为什么要把"直采对接"提上日程

过去做商超生意，供应商熟悉的是层层分销的路径：铺货、进场、堆头、促销。可零售商的自营逻辑正在悄悄改变这件事。早期百货商店靠买手起来，零售商第一次自己组织商品，那时的自营做到"会选货"就行了；后来连锁革命到来，零售商靠统一集中采购做到全国规模，自营也升级为"会组织供应链"，采购的重心明显转向了直采。

对供应商来说，这意味着过去守着的经销商网络不再是唯一通路，越来越多连锁零售终端愿意直接对上游要货、要品、要产能。谁先适应这种"少中间、多直接"的对接方式，谁就更可能在货架和采购计划里站住位置。郑州超采会的定位正是构建专业零售供采服务平台，帮品牌商、经销商和零售商重新搭关系，这恰好是供应商练习直采对接的合适场合。

商超调改与零食折扣系统带来的变化

展会资料里反复提到两个关键词：商超调改和零食折扣系统崛起。一个指向传统卖场在商品结构上的重构，一个指向新业态对效率和低价的极致追求。两条线叠加，零售终端的采购决策正在变得更集中、更直接，也更看重供应商能不能配合做供应链协同。

零售商推行的折扣化、自有品牌策略，共同指向一个目标：降低商品最终售价，把价值让渡给消费者。这一过程的另一面，是供应商利润空间的被压缩。想在新的价格体系里保住生意，供应商往往得从"给经销商供货"转变成"给零售终端供好货、供对货"，用直采对接减少中间环节，把省出来的空间变成自己的竞争力。这不是一句口号，而是本次展会希望帮助供需双方落地的事。

食品饮料与生鲜供应商的适配品类

郑州超采会覆盖的展品范围正好对应食品饮料和生鲜两条主干。食品饮料这块，酒水饮料、休闲食品、粮油副食、调味品都在列；生鲜食材这块，蔬菜水果、肉蛋水产、冷冻冷藏品也都是重点。后面还有加工烘焙里的卤味熟食、面点、鲜食即食，以及进口品。

品类够全，意味着供应商不用纠结"我的品类算不算展会范围"，而是要想清楚"我带的哪几条产品线最能打动来选品的买手"。冷冻冷藏品要考虑冷链对接能力，休闲食品要准备试吃和陈列方案，生鲜则要把批次稳定性和供货半径讲清楚——这些都会在直采对接时被问到。

供应商参会前可执行的对接准备清单

与其到场再临时抱佛脚，不如出发前就把对接动作拆成具体任务。这里给出一份按阶段划分的直采对接与备货清单，供食品饮料、生鲜供应商对照执行。

选品与资料准备

先确定主推SKU，别把几十个品全堆上展台，围绕采购决策人最关心的三个问题来组织：你的品凭什么进我的采购目录，你的供货稳定性怎么保证，你的价格体系在直采模式下有没有竞争力。同时把企业资质、检测报告、产能说明整理成一份可带走的标准资料包，方便买手回去走流程。

场馆与行程安排

郑州超采会2027年3月3日至5日在郑州国际会展中心举办，开展前建议把差旅、展品物流和冷链安排都定好。生鲜和冷冻冷藏类供应商尤其要提前确认现场存储条件，避免样品品质在对接时打折扣。

对接对象与话术准备

展会的价值不止在展位，更在你能见到谁。本届依托超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源做点对点精准邀约，还设有专门买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场。往届曾吸引胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道买家，以及保亭会、淮海商盟等联采组织，还有盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表到场。供应商可以提前圈定"我最想谈的10家终端"，针对每家准备一页定制化的供货方案摘要，比通用介绍更能打开话题。

现场跟进安排

直采对接的临门一脚在现场之后。建议在展会期间就把意向客户的需求要点记录下来，约定好会后一周内的样品寄送和线上沟通节奏。主办方日常也提供专场对接、商超参访、线上匹配等服务，可以主动询问如何纳入后续的精耕计划。

一场对接会能帮供应商解决什么决策

把上面的准备落到"要不要参展、要不要报名供采对接会"这个决策上，核心就三件事。第一，你能不能见到对的采购决策人——往届到会的既有传统KA买家，也有新业态零售代表，覆盖十足、唐久、邻几等CVS渠道及众多渠道大商，选品场景足够多元。第二，你的品类在不在对方的采购目录里——食品饮料、生鲜、加工烘焙、进口品全在展品范围内。第三，你有没有一个高效的方式把供货能力讲清楚——供采对接会正是为此设置的活动。

常见问题

Q1：郑州超采会什么时间、在哪里举办？

2027年3月3日至5日，在郑州国际会展中心举行。

Q2：展会主要面向哪些展品品类？

覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理及洗化用品、进口品，以及货架、灯光、收银系统等设备耗材。

Q3：往届有哪些类型的采购方到会？

每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会，历史上既有胖东来、物美、永辉等传统KA买家，也有盒马、折扣牛、赵一鸣等新业态零售代表。

Q4：同期有哪些活动？

同期举办供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等。

供应商现在就可以迈出的一步

自营化的方向已经清楚，剩下的问题是你什么时候把直采对接放进自己的增长计划。食品饮料、生鲜这类品类，靠的是对接效率，早一点把供货能力和采购需求对上，就早一点在新一轮零供关系里找到位置。想了解展位情况、报名供采对接会，或索取直采对接清单，请联系组委会咨询参展对接事宜。

联系方式

• 联系人: 蔡经理

• 联系电话: 18516636789