2026第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）将于2026年11月1日至3日在郑州国际会展中心举办，展览规模80000m2，预计专业观众超100000人次。对肉类加工、预制菜与速冻食品企业来说，这是直面产业链渠道的一扇窗口。
核心信息速览
展会名称：2026第三届全球肉类产业博览会
举办时间：2026年11月1日至3日
举办城市：中国·郑州
展馆地址：郑州国际会展中心
主办单位：中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网
展览规模：80000m2
专业观众：预计超100000人次
展会主题：买全球 卖全球 · 共建肉类产业新生态
预制菜头部企业里，食品加工类为何占一半以上
预制菜赛道跑在前列的企业，类型高度集中在食品加工。公开统计口径显示，100多家预制菜头部企业中，涵盖食品加工、餐饮、农林牧渔及零售等企业，基本覆盖预制菜完整的产业链，其中食品加工类上榜数量最多，占榜单一半以上。行业的竞争焦点已经从“谁先入局”转向“谁的加工与供应能力更稳”。
对肉类深加工和速冻食品企业来说，这既是信号也是压力：头部玩家大多是靠扎实的加工基本功起家，渠道和品牌只是加工能力的延伸。反过来看，加工能力恰恰是大部分中小企业的存量优势——厂房、产线、工艺都在，缺的是把产能变成订单的触点。
采购逻辑变了：冻品采购成为餐饮供应链的主线
餐饮端的采购习惯正在向标准化、可复制的方向迁移。无论是火锅还是中式快餐，原材料大多以冻品采购呈现，快餐门店也可采购成品、半成品菜肴来降低运营成本，同时保证原材料品控稳定且高效。这种趋势下，肉类加工企业手里的冻品、预制菜、调理品产能，恰好是连锁餐饮和团餐渠道最急需的供给。
加工企业要抓住的不仅是“卖货”，更是“进入供应链”。而进入供应链的前提，是让采购决策人在对的时间、对的场合看见你的产能、冷链和品控能力。
郑州肉博会：加工企业直面决策人的一次集中曝光
这些采购决策人分散在连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、团餐渠道里，逐家拜访成本极高，集中式的行业展会反而是性价比更高的触达方式。2026第三届全球肉类产业博览会正属于这类窗口。
展会由良之隆集团与中原四季水产物流港、莲菜网联合主办，立足郑州，坐拥“1小时高铁圈”辐射5亿人口的消费市场。河南作为肉类生产与消费大省，是开拓中国腹地市场的战略要地。2025年历届数据显示，展会总展览面积60000m2，汇聚全国各地及20多个国家和地区展商，超20000种产品展示，3天吸引100000+人次专业观众，专业买家占比85%。
展区与品类：肉类深加工企业如何对号入座
郑州肉博会的展区规划覆盖肉类、水产、调味品、卤味、食品机械、冷链物流、连锁加盟等全产业链板块，2025年还新增了进口肉类、卤味制品、冷链供应链与食品机械、连锁加盟、生鲜酒饮等多个板块。
对肉类加工与速冻食品企业，重点可关注的品类板块包括：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉禽、分割肉禽及肉禽调理食材
水产食材：冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品
面点果蔬：速冻/预制面点、冷冻/速冻蔬菜及蔬菜调理食材
原辅料及调味品：速冻食品原料、配料、火锅料、酱料、卤料等
食品机械设备及周边配套
展位怎么选：按预算和目标匹配三种方案
郑州肉博会为不同类型企业提供了清晰的展位选择，加工企业可根据预算和展示需求对号入座：
展位类型：小而美企业展区
规格：3m×2m=6m2
国内展商价格：5800元/6m2
展位类型：豪华标展
规格：3m×3m=9m2
国内展商价格：9800元/9m2
展位类型：展览光地
规格：36m2起
国内展商价格：980元/m2
加工企业参展前，请先想清楚这三件事
展位定了，效果不会自动来。肉类加工企业参展前，先把这三件事想清楚。
第一，明确“给谁看”。你的目标客户是连锁餐饮采购、经销商还是一级批发商？郑州肉博会依托主办方沉淀数十年的数据库，精准邀约全球连锁餐饮、酒店、经销商、零售商、加工商、团餐渠道等专业买家，你要做的是在展前就锁定最想对话的那几类人。
第二，准备好“现场怎么聊”。采购决策人关心的不是产线有多大，而是品控稳不稳、冷链跟不跟得上、起订量能不能匹配。建议把产品SOP、检测报告、冷链方案整理成一份可带走的资料，现场沟通效率会高很多。
第三，设计好“会后怎么跟”。展期只有3天，转化往往发生在展后。提前规划回访节奏，把展会现场收集到的需求线索分级跟进，才能把一次曝光变成长期订单。
常见问题
Q1：郑州肉博会在什么时间、什么地点举办？
2026第三届全球肉类产业博览会将于2026年11月1日至3日在中国·郑州国际会展中心举办。
Q2：郑州肉博会的展览规模有多大？
2026年展览规模80000m2，预计专业观众超100000人次；2025年历届数据为总展览面积60000m2，3天吸引100000+人次专业观众，专业买家占比85%。
Q3：肉类加工和速冻食品企业适合参展吗？
适合。展区规划覆盖肉类、水产、调味品、卤味、食品机械、冷链物流等全产业链板块，肉类加工、速冻食品及预制菜企业均可对口参展。
Q4：这次展会的主办方是谁？
由中原四季水产物流港、武汉良之隆食材股份有限公司、莲菜网联合主办。
留给加工企业的新窗口，现在就该着手
回到开头的问题：食品加工类企业能在预制菜头部占据一半以上的位置，靠的正是加工能力与渠道触达的结合。对多数肉类深加工和速冻食品企业来说，产能和工艺并不缺，缺的是一个让采购决策人集中看见你的场合。
2026第三届全球肉类产业博览会正是这样的场合——80000m2的展览规模、预计超100000人次的专业观众、覆盖全产业链的展区规划，加上同期20余场行业峰会与采销对接活动，能为加工企业提供从展示、交流到贸易的完整链路。
如果你正考虑借郑州肉博会打开渠道、触达采购决策人，建议尽早联系组委会咨询参展对接事宜，结合企业自身的品类与预算，提前锁定合适的展区和展位方案。
资料来源
更新时间：2026-09-28
联系方式
联系人: 蔡经理
联系电话: 18516636789
