随着 AI 生物大模型、数字孪生、智能传感、在线监测等技术快速成熟，行业范式正在发生根本性转变。如今 AI 已经贯穿菌种设计、酶蛋白改造、发酵过程智能调控、分离纯化优化、能耗与质量预测全链条：通过算法模拟代谢路径，提前筛选潜力菌株，大幅减少无效实验；依托实时采集的温度、pH、溶氧等生产数据，动态调整发酵参数，降低批次波动；借助数字孪生虚拟发酵罐，提前预判放大风险，打通从研发到量产的堵点，真正实现从 “经验驱动” 向 “数据驱动” 智造转型。
本届济南生物发酵展紧扣这一产业变革趋势，联动生物发酵、化工装备、玉米淀粉深加工三大主题展会，三展联动共享产业流量，规划展览面积 80000㎡，预计吸引 1200 余家海内外优质企业参展，汇聚 6 万名专业采购商、科研人员、产业决策者到场交流对接。展会设置生物制造与合成生物学、智能发酵装备、实验室自动化、在线监测系统、节能环保装备、科研成果转化等多个特色展区，集中展示 AI 菌种设计平台、智能生物反应器、发酵过程数字化控制系统、生物数据管理平台等前沿技术与落地解决方案，为制造企业提供可落地、可选型的数字化升级方案。
同期，组委会将配套举办 50 余场高端技术论坛，邀请行业院士、高校科研团队、头部企业技术负责人、数字化服务商同台分享，围绕 AI 辅助菌种进化、发酵产线数字孪生改造、合成生物学产业化落地、低碳生物制造等热点议题深度研讨，打通产学研用对接通道，让前沿算法、工业装备、生产场景高效对接，帮助中小企业降低数字化转型门槛，加速 AI 技术在发酵工厂的规模化落地。
从上游菌种研发，到中游智能发酵装备、过程控制，再到下游生物基产品、终端应用，AI 正在串联起生物制造全产业链，催生出新的生产模式、商业机会与产业分工。本次展会不仅是新技术、新装备的展示窗口，更是国内生物发酵产业数字化转型的重要对接平台，助力企业抢抓 AI + 生物制造风口，实现降本增效、品质升级，增强产业链自主可控能力。
目前，2027 第 18 届国际生物发酵产品与技术装备展览会（济南）预登记、参展报名工作已全面启动。行业上下游企业、科研院所、采购客商可提前预约观展，齐聚泉城济南，共探 AI 赋能生物制造的新路径，把握产业数字化升级新机遇。
