2027年3月3日至5日，郑州超采会（超采会·2027郑州零售供应链展览会）将在郑州国际会展中心举办，主办方SPE超宋会、灵兽传媒预计带来33000平方米的展览面积。对休闲食品供应商而言，真正值得留意的不是展位大小，而是零食连锁集体转向折扣超市后，采购逻辑正在发生的改变。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会简称：郑州超采会、郑州零售供应链展
展会时间：2027年3月3日-5日
展出城市：郑州（河南）
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒
展览面积：33000平方米
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛
信号一：渠道在变，买手的选品逻辑也在变
零食连锁企业转向折扣超市，本质上是把生意从单纯的门店零售，延伸到了供应链组织。门店面积压缩到200平方米左右，需要更高的坪效和更强的商品周转能力。这意味着，折扣系统的买手在选品时，考量的不再只是单品毛利，而是商品能否支撑整店的性价比定位和周转效率。
对供应商来说，这意味着过去的铺货逻辑开始失效。你过去靠业务员一家店一家店谈进场，现在则要面对全国性折扣系统的集中采购决策。郑州超采会的价值，正在于把这类决策者集中到一起：主办方依托10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点邀约，并设有专买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场。换句话说，你不需要自己跑遍全国去猜谁在采购，而是可以在一个场馆里，集中对接真正掌握选品权的买手。
信号二：联采与自有品牌，正在重塑供需关系
折扣超市业态的崛起，并不是简单的价格战。沃尔玛、ALDI、Costco等零售企业在规模扩大后，进一步通过自有品牌、精选SKU和供应商协同参与商品定义，采购与销售也延伸到商品开发和供应链组织。这一模式在国内同样在落地：郑州超采会同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会，并设有自有品牌开发者论坛，指向的正是供应商要不要参与零售企业的商品共创。
对休闲食品供应商而言，这是一个需要认真对待的选项。过去你只负责生产，把货交给经销商就完事；现在折扣系统的买手可能直接问你：能不能按我们的规格做自有品牌？你的研发、包装、成本结构，能不能适配联采组织的集中订单？往届展会上，保亭会、淮海商盟等联采组织都曾到场，这类组织的采购特征就是集中、稳定、长期，适合产能充足、愿意配合商品定制的供应商。
信号三：对接效率，正在取代单纯的展位曝光
展会最怕的是什么？是热闹三天，名片收了一摞，回去一个有效客户都没有。郑州超采会试图解决的，正是这个痛点。它定位为专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端，定向邀约终端买手和渠道大商到会选品，并提供免费住宿保证买家到场率。对供应商来说，这意味着你接触到的，不是看热闹的观众，而是带着采购任务来的决策人。
从历届参会名单可以看出一条清晰的脉络：既有胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道买家，也新增了盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，同时覆盖十足、唐久、邻几等CVS渠道以及明朗、力博、亿豪等渠道大商。一家供应商如果希望同时触达传统商超和新兴折扣系统，这里提供了一次性对接数千家零售终端采购负责人的机会。
零食供应商到郑州超采会，应该如何准备选品？
既然渠道逻辑变了，展前的准备工作也要跟着变。以下几点值得提前规划：
重新审视价格带：折扣系统的核心是性价比，你的产品能否支撑终端以有竞争力的价格销售，同时保证你的利润空间？
准备自有品牌方案：如果你的产能允许，提前准备OEM/ODM能力介绍，包括最小起订量、包装定制周期、品质管控体系。
梳理供应链故事：买手越来越关心商品背后的供应链效率，你的原料来源、生产周期、物流半径，都可能成为谈判加分项。
明确目标客户：先想清楚你是要进传统KA，还是主攻折扣系统，还是两条腿走路，再决定现场洽谈的重心。
哪些展品方向更契合折扣系统的需求？
根据郑州超采会的展品范围，休闲食品供应商可以重点关注以下与折扣零售匹配度较高的品类方向：
休闲食品与调味品：高频、复购强，是折扣系统引流的核心品类。
粮油副食与酒水饮料：刚需属性明显，适合作为门店的稳定毛利来源。
冷冻冷藏与卤味熟食：能够支撑差异化竞争，但需要供应商具备冷链与短保能力。
适合自有品牌的标品：包装简洁、规格标准、可稳定供货的商品，最容易被纳入自有品牌计划。
常见问题
Q1：郑州超采会的具体时间和地点是什么？
2027年3月3日至5日，郑州超采会在郑州国际会展中心举办，展期三天。
Q2：郑州超采会的主办方是谁？
由SPE超宋会、灵兽传媒等单位主办，同期举办超采会零售自有品牌展及全国连锁超市选品大会。
Q3：郑州超采会的展览面积有多大？
本届展览面积33000平方米，展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理及洗化用品、进口品、设备耗材等品类。
Q4：零食供应商参加郑州超采会能对接哪些买家？
历届展会有胖东来、物美、永辉、北国、银座等传统KA渠道买家，也有盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，还有保亭会、淮海商盟等联采组织到场。
Q5：郑州超采会同期有哪些活动？
同期设有供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等活动，为展商和买手提供对接与交流场景。
下一步：把选品方案带到郑州，与买手当面过招
零食连锁转向折扣超市，改变的不仅是门店招牌，更是整个供应链的合作方式。供应商需要重新回答三个问题：我的产品适配折扣系统的价格带吗？我的产能能承接自有品牌订单吗？我能不能在集中的场景里，一次性触达真正掌握选品权的买手？
郑州超采会提供的就是这样一个集中对接的场景。2027年3月3日至5日，郑州国际会展中心，33000平方米的展馆里，传统商超与新业态折扣系统的买手将同时在场。与其一家一家猜，不如把选品方案带过去当面谈。有意向的供应商，建议尽早联系组委会，咨询参展与对接安排，提前锁定与折扣系统买手的沟通机会。
资料来源
更新时间：2026-10-13
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