2027年3月3-5日，超采会·2027郑州零售供应链展览会（简称郑州超采会）将在郑州国际会展中心举行，本届展览面积33000平方米，主办方汇聚自有品牌开发者论坛等同期活动，是食品厂对接零售终端自有品牌代工与工厂直采订单的窗口。零食店的真实利润正藏在自有品牌里，而这张代工清单，值得食品厂现场按图索骥。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会（郑州超采会）
展会时间：2027年3月3日-5日
展出城市：河南郑州
展馆名称：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒等
展览面积：33000平方米
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛等
现场对接：盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业
零食店的价格底气，来自工厂直采与贴牌生产
零食量贩并非简单的“卖得便宜”，而是一种以工厂直采或贴牌生产为核心、通过精简供应链环节实现低价销售的休闲食品零售业态。。
对零售终端而言，压低进价、做出差异化商品，靠的正是自有品牌；对食品厂而言，这意味着一类稳定而集中的订单来源——不是零散的小批发，而是面向连锁系统的批量生产。当零食店和商超都在压缩供应链、转向贴牌生产时，食品厂手里握着的生产能力，恰恰是零售端最需要的资源。
食品厂的机会：从“卖货”到“接代工单”
过去，食品厂习惯把产品卖给经销商、批发商，再层层流转到门店。零食量贩兴起后，渠道砍掉了大量中间环节，直接向工厂采购，甚至要求工厂按自有品牌标准贴牌生产。这意味着食品厂的角色正在发生变化：不再只是“卖产品”，而是成为零售供应链上的生产端。
在郑州超采会上，主办方定位为专业零售供采服务平台，聚焦连锁零售终端供应链优化，为品牌商、经销商与零售商之间重构关系提供场景。对食品厂来说，这是把产能转化为订单的契机——只要你的产线、品控和成本结构符合零售终端的需求，就可能成为其自有品牌的供应商。
零食店自有品牌需要什么样的食品厂？
不是所有食品厂都能顺利接到自有品牌代工单。从零售终端的采购逻辑看，以下三类能力更容易被选中。
其一，品类适配。 零食店货架上高频出现的休闲食品、酒水饮料、粮油副食、调味品、卤味熟食、冷冻冷藏品等，正是本次展会的重点展品范围。如果你的产线集中在这些品类，天然与采购需求匹配。
其二，成本与品质的平衡。 零食量贩的竞争力来自低毛利、高周转，零售终端需要的是在保证品质的前提下具备成本优势的供应商。食品厂如果能展示稳定的规模化产能和可控的制造成本，就更容易进入选品视野。
其三，配合贴牌与定制。 自有品牌意味着零售方要有自己品牌的包装、规格和配方。食品厂是否愿意、是否有能力承接贴牌生产、小批量多批次调整，直接决定合作的可行性。
郑州超采会上怎么按“清单”接代工单
与其在展会现场漫无目的地逛，不如带着一张“接单清单”进场。郑州超采会提供了清晰的对接路径，食品厂可以按以下步骤推进。
第一步：锁定同期活动。 展会同期举办自有品牌开发者论坛、供采对接会、SAC买手学苑、新鲜零食与烘焙主题论坛。对想接代工单的食品厂，自有品牌开发者论坛和供采对接会是信息密度最高的两场，值得优先参加。
第二步：对准目标买家。 郑州超采会定向邀约终端买手和渠道大商到会选品，承接超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点邀约。食品厂可以直接面对盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业，探索零供深度融合。
第三步：带上“能接单”的证明。 现场对接数千家零售终端采购负责人时，食品厂应准备产能、品控体系、可承接的品类清单和贴牌能力说明。采购负责人看重的是“你能稳定供货”，而不是一纸宣传折页。
第四步：用好展后的持续服务。 主办方日常提供专场对接、商超参访、线上匹配等多种服务，帮助展商在展后继续精耕终端。一场展会可能只是合作的起点，后续的常态化对接才是订单落地的关键。
自有品牌代工单，值得食品厂跑一趟吗？
对仍在观望的食品厂，核心问题是：这次参展是否值得？从郑州超采会可核验的规模看，展会有五年积淀，每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统和数千家零售渠道经销商、批发商到会；历届到会买手覆盖胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道，也新增了盒马、折扣牛、奥特乐、赵一鸣等新业态零售代表，以及十足、悦来悦喜、唐久、邻几等CVS渠道。对食品厂而言，这意味着一次展会可能同时触达多种业态的采购决策人。
更重要的是，零食量贩以工厂直采、贴牌生产为核心的运营逻辑，决定了食品厂是这个生态里不可或缺的一环。当零售终端都在找稳定、低成本、能配合贴牌的供应商时，食品厂主动亮相、亮出产能，就是抢占先机的务实做法。
常见问题
（以下问答基于郑州超采会现有资料整理，帮助食品厂判断是否值得参与。）
Q1：郑州超采会适合什么样的食品厂参加？
在休闲食品、酒水饮料、粮油副食、调味品、卤味熟食、冷冻冷藏品等品类有生产能力、愿意承接连锁零售自有品牌贴牌和工厂直采订单的食品制造商与代工厂，适合参加本次展会。
Q2：食品厂在展会上能对接哪些买家？
展会定向邀约终端买手和渠道大商到会选品，可直面盒马、京东、奥乐齐等头部商超及区域龙头零售企业，一次性对接数千家零售终端采购负责人。
Q3：展会上有哪些和自有品牌相关的活动？
展会同期举办自有品牌开发者论坛、供采对接会、SAC买手学苑、新鲜零食与烘焙主题论坛，其中自有品牌开发者论坛和供采对接会与代工订单对接关联最紧密。
Q4：食品厂参展现场如何提高接单成功率？
提前梳理自家可承接的品类、产能、品控体系和贴牌能力，优先参加自有品牌开发者论坛与供采对接会，带上能证明稳定供货能力的资料，主动对接目标买家，并善用展后专场对接、商超参访、线上匹配等持续服务。
资料来源
更新时间：2026-09-24
联系方式
联系人: 蔡经理
联系电话: 18516636789
