展会全称：第十二届亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（Craft Beer China 2027，简称 CBCE 2027）
举办时间：2027 年 4 月 26 日 —4 月 28 日（为期 3 天）
展馆地址：上海新国际博览中心 W1+W2 双馆（浦东新区龙阳路 2345 号）
主办单位：纽伦堡会展（上海）有限公司、国际行业媒体 Beer Ink
展会咨询-展位预定： 195 1230 8771 卢经理
行业定位：亚洲规模最大、专业度最高、产业链最全的精酿垂直专业展，自 2016 年首届开办，2027 年迈入十二周年，是亚太精酿行业新品发布、技术交流、商贸招商、渠道对接唯一标杆平台
2027 展会扩容规模（官方预估）
展览总面积：22000㎡，双馆联动全面扩容
参展企业：400 + 海内外全产业链厂商
专业观众：22000 + 精准采购人群，覆盖酒厂创始人、酒馆主理人、酒水经销商、餐饮连锁、商超采购、酿酒师、投资机构，覆盖全球 18 个国家与地区从业者
同期配套活动：10 + 场行业峰会、国际啤酒赛事品鉴、新品首发会、酿酒大师工坊、商贸配对会、颁奖晚宴等
二、六大全产业链展区（展品完整范围）
展会分为 W1 设备原料馆、W2 品牌酒饮馆两大场馆，细分六大主题展区，覆盖精酿从源头生产到终端消费全部环节：
（一）酿造原料展区（W1 核心板块）
全球进口 + 国产酿造基础原料全覆盖：
麦芽：永顺泰、维耶曼、欧麦、城堡特种麦芽、乐斐特种麦芽等各类基础麦芽、焦香麦芽、酸麦芽
酒花：美国雅基玛、德国巴特哈斯、施泰纳、捷克波西米亚酒花、各类酒花浸膏、浓缩酒花颗粒
酵母：弗曼迪斯 Fermentis、安琪酵母、Lallemand 拉曼、AEB、White Labs、Wyeast 液体酵母
增味辅料：果汁果泥、浆果、香料、巧克力、咖啡、蜂蜜、发酵助剂、水处理耗材、澄清稳定剂
（二）酿造 & 灌装设备展区（W1 核心板块）
覆盖家酿、小型工坊、中型酒厂、智能化大型生产线全规格设备：
糖化罐、发酵罐、清酒罐、煮沸回旋设备、过滤系统、杀菌设备、全自动灌装线、易拉罐 / 玻璃瓶灌装机、洗桶机、制冷温控系统、CIP 清洗设备、实验室检测仪器（安东帕）、水处理设备；
配套分发设备：塔罗斯扎啤机、酒头、啤酒柱、不锈钢酒桶、保鲜分发系统、冷链仓储设备。
（三）精酿成品品牌展区（W2 核心板块）
国内外本土独立酒厂、进口海外精酿品牌集中展示，是经销商、酒馆选品核心区域：
国内本土厂牌：IPA、世涛、酸啤、古斯、小麦、果味精酿、无醇低醇啤酒、桶陈限量款；
海外进口品牌：欧美、日韩、东南亚知名精酿、修道院啤酒、小众特色酒款；
酒厂代工 ODM/OEM 服务、自有品牌定制酿造。
（四）低度潮饮 & 蒸馏烈酒专区（W2）
跨界融合赛道，适配酒馆多元化经营：硬苏打、预调酒、果酒、西打酒、苹果酒、威士忌、金酒、白兰地、草本利口酒、无醇气泡饮品。
（五）精酿配套 & 包装文创专区
啤酒易拉罐、玻璃瓶、铝瓶、酒标印刷、礼盒包装、酒具、酒杯、酒头、扎啤设备、门店装修设计、精酿文创周边、啤酒服饰。
（六）精酿餐饮配餐专区
啤酒佐餐全品类：德式香肠、冷切肉、坚果、炸物预制菜、佐酒零食，打造 “酒 + 餐” 一体化酒馆解决方案。
三、2027 展会核心价值与同期重磅活动
1. 参展价值（面向酒厂 / 设备 / 原料商）
精准对接全国上万酒馆、经销商、连锁餐饮，一站式完成渠道招商；
行业唯一全球新品首发平台，优先曝光限量酒款、新型酿造设备、创新原料；
与国际酿酒大师、头部酒厂创始人面对面技术交流；
纽伦堡全球会展流量加持，海内外行业媒体全覆盖品牌曝光；
官方商贸配对系统，提前匹配精准采购客户，现场一对一洽谈。
2. 观展价值（酒馆老板 / 经销商 / 酿酒师）
一次性对比 400 + 品牌、设备、原料，降低跨城选品、考察成本；
前沿峰会解读行业趋势：低度化、本土化果味、无醇啤酒、智能酿造、酒馆盈利模式；
现场免费品鉴全球获奖啤酒、试测全新酿造原料与设备样机；
对接上游代工、原料、设备源头厂商，砍掉中间商成本。
3. 10 + 场同期王牌活动
全球精酿酿造峰会：欧洲酿造协会 EBC 联合主办，江南大学教授、国际酿酒专家分享工艺、降本增效、风味创新；
布鲁塞尔啤酒挑战赛 BBC 获奖酒品鉴、欧洲啤酒之星 EBS 获奖酒专场；
全国精酿酒馆经营论坛：门店运营、酒水定价、跨界餐酒搭配；
家酿 / 小型工坊实操大师工坊；
CBCE 行业年度颁奖晚宴、优秀展商颁奖典礼；
海内外厂商一对一商贸精准配对会；
精酿新品首发专场、包装设计创意展；
精酿行业白皮书发布、市场数据解读会
四、往届 CBCE 核心参展商分类盘点（历年持续参展头部品牌）
CBCE 自 2016 年举办以来，超 70% 头部厂商常年连续续约参展，按原料、设备、本土精酿酒厂、海外品牌、配套餐饮五大类整理代表性展商：
（一）酿造原料类（国际巨头 + 国内龙头，常年常驻）
酒花企业
美国雅基玛 Yakima Chief（连续 9 届参展）、德国巴特哈斯 BarthHaas、捷克 Bohemia Hop、施泰纳 Steiner、鑫瑞酒花
麦芽厂商
永顺泰 MaltEurop、维耶曼 Weyermann、欧麦、U.S.GAINS 美国麦芽、城堡特种麦芽
酵母品牌
弗曼迪斯 Fermentis、安琪酵母 Angel、拉曼 Lallemand、AEB、White Labs、Wyeast
辅料果汁
爱百瑞 Exberry、环凯化学、各类果泥果汁原料厂商
（二）酿造 / 灌装 / 分发设备类（行业头部装备企业）
大型整线酿造设备
宁波乐惠国际 LEHUI、中德 CGET 安吉装备、沪港、天泰、迈克罗、特万太博、迦南装备
酒馆扎啤分发系统
塔罗斯 Talos（历届核心大展商）、玖州酒具、昕元酒具、Micro Matic、达川
灌装、检测、配套设备
安东帕（检测仪器）、KHS、克朗斯、三德智能灌装、华兴塑业包装设备
往届设备厂商logo合集
（三）国内本土头部精酿酒厂（历年核心品牌）
全国一线老牌厂牌
牛啤堂、京 A、优布劳、斑马精酿、跳东湖、明日酿造、道酿、十八精酿、楚门、纸飞机、高大师、梦想酿造、阔海精酿、阳春啤酒（代工龙头）、LAB BEER、布蕾 IPA、杭麦
新锐地方特色厂牌
观澜、月夜狼、COOSOUL 酷兽、普拉娜、风陵渡、风险酿造、北岛、猫员外、厚浪、贰麻、泡泡兽、玩夫精酿、大九酿造、半吨、水猴子、台虎、金色三麦
本土精酿
本土精酿厂牌2
（四）海外进口精酿 & 代理品牌
欧美修道院、老牌酒厂：劳德巴赫、阿彭策尔、Going Gremlin 葡萄牙精酿、Buzz、Matsubara 日本松原啤酒
进口品牌代理商：斯国德 TIPSY、禾富、和璞 Cordé、AOMAIDI 澳麦迪等全球酒水进口商
（五）配套餐饮、潮饮、西打品牌
小玖西打、吃圈货子、欧力香肠、今荣食品、黄飞红、上允食品等酒馆佐餐零食；各类硬苏打、预调酒、果酒品牌
五、CBCE 行业影响力总结
产业风向标：国内精酿市场规模突破千亿，CBCE 十二年来完整见证行业从家酿小众赛道发展为大众消费赛道，每年展会发布最新工艺、消费趋势；
全链路闭环：区别于普通酒水展，CBCE 唯一覆盖 “原料 - 设备 - 酒厂 - 包装 - 酒馆 - 餐饮” 完整产业链，一站式解决上下游供需；
国际互通平台：每年吸引欧美、日韩、东南亚酒厂与设备原料企业来华，同时助力国内精酿品牌出海拓展亚太市场；
中小企业孵化平台：大量新锐独立酒厂、小型工坊通过 CBCE 打开全国酒馆渠道，是新品牌起步核心曝光渠道。
