泉城济南，泉水淙淙，麦香悠远。当传承千年的酿酒智慧与当代创新精神相遇，一场属于中国精酿啤酒行业的年度盛会即将震撼登场。2026年3月9日至11日，“2026精酿啤酒技术创新论坛” 与“2026精酿啤酒大赛暨颁奖盛典” 将在中国济南黄河国际会展中心联袂举办，同时携手中国（山东）精酿啤酒与技术装备展览会，三展联动，重磅打造亚太地区极具影响力的精酿啤酒产业综合性平台。这不仅是一场味蕾的狂欢，更是一次思想的碰撞、技术的革新与资源的深度融合。

行业盛会，三翼齐飞

本届活动由中国生物发酵产业协会权威牵头，联合齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会等多家专业机构共同主办，山东信世展览服务有限公司承办，阵容强大，旨在全方位推动中国精酿啤酒产业的创新与发展。

活动核心由三大板块构成：

- 2026精酿啤酒技术创新论坛：聚焦行业前沿，设多场专题演讲，探讨从原料、工艺、装备到市场、营销的全产业链热点。

- 2026精酿啤酒大赛：挖掘与表彰优秀产品，设立综合奖、单项奖及人气奖，为匠心佳酿提供闪耀舞台。

- 中国（山东）精酿啤酒与技术装备展览会：汇聚全球优质原料、先进设备、知名品牌及配套服务，打造一站式采购与交流平台。

论坛：洞见未来，智领发展

技术创新是精酿啤酒的灵魂。本次论坛以“创新、协作、发展”为主题，拟邀请国内外顶尖专家、学者与行业领袖，分享真知灼见。论坛议题丰富而前沿，涵盖中国工坊啤酒发展趋势、特种麦芽与微生物培育技术、酿造自动化与智能化、环保酿造革新以及爆品战略与市场创新等核心内容。这不仅是获取最新行业动态的窗口，更是启发思维、寻找解决方案的高端智库会议。值得一提的是，在2026年2月10日前报名参会，可免会议费，诚邀业界精英共襄盛举。

大赛：甄选佳酿，荣耀加冕

为推动精酿文化普及与品质提升，2026精酿啤酒大赛现已全面启动招募。大赛面向国内外精酿啤酒品牌、酿酒工作室、酿酒师、高校师生及资深爱好者开放，设置传统风格、创新风格（鼓励融合济南泉水、阿胶等地域元素）及无醇/低醇类三大参赛范围。

赛事由国际国内权威专家与大众品鉴团共同评审，确保公平公正与市场接轨。获奖者将收获丰厚的荣誉与资源支持：金银铜奖得主可获得奖杯、证书及珍贵展位；最佳传统/创新风味奖等单项奖彰显独特优势；而通过线上投票产生的“最受消费者喜爱奖”，更将赢得重磅推广资源与啤酒节展位，直通消费市场。

展览：全域链接，商机无限

同期举办的技术装备展览会，规模宏大，覆盖N1至N6馆。展示范围从啤酒酿造的源头——麦芽、酒花、酵母等各类原料，到糖化、发酵、灌装等核心生产设备，再到酒吧分发、冷链物流、酒吧设计等技术与服务，完整呈现产业链全景。此外，展区还特别囊括了精酿啤酒品牌商及日益流行的低酒精饮品板块，为采购商、经销商与品牌方搭建高效对接桥梁。

报名参与，共赴泉城之约

目前，精酿啤酒大赛报名通道已开启，截止日期为2026年2月10日。参赛者需按要求提交报名信息并寄送样品。论坛参会报名亦在进行中，及早注册可享免费权益。

这是一次不容错过的行业集结号。无论是希望通过论坛把脉未来方向，还是期待通过大赛证明产品实力，或是打算在展览中寻找合作伙伴、洞察市场先机，2026年3月的济南，都将为您提供最广阔的舞台。

汇聚全球风味，链接行业资源。让我们相约泉城济南，共酿时代佳话，携手推动中国精酿啤酒文化走向更辉煌的明天！

活动咨询：

精酿啤酒展组委会 于乐 13482504268