齐鲁大地，泉韵悠长；麦香浮动，匠心酝酿。当千年泉城的文化底蕴与当代精酿的创新精神相遇，一场属于啤酒爱好者的行业盛会即将拉开帷幕。2026年3月，济南黄河国际会展中心将迎来“2026精酿啤酒大赛第二届精酿啤酒与技术装备展览会暨会议”，这既是一场技艺与创意的竞技，也是一次产业与文化的交融。目前，大赛报名通道已正式开启，诚邀全球精酿品牌、独立酿酒师、行业精英及爱好者共赴这场“以酒会友”的盛宴。

匠心汇聚，共谱行业新篇

本次大赛由山东省饮料协会发酵饮料专业委员会、生物发酵展组委会、山东信世展览有限公司等单位联合主办，以“泉润麦香・酿动泉城——匠心酿佳酿，佳酿聚知音”为主题，旨在搭建高水准的行业交流平台，推动中国精酿啤酒文化的创新与发展。赛事将于2026年3月9日至10日举行专业评审与颁奖盛典，同期还将举办第二届精酿啤酒与技术装备展、第五届精酿啤酒技术创新论坛等系列精彩活动，构建“赛、展、会”三位一体的立体化交流场景。

赛事多元，包容传统与创新

大赛面向国内外精酿啤酒品牌、酿酒工作室、酿酒师、高校师生及资深爱好者开放报名，设置三大参赛类别：

- 传统风格类：涵盖皮尔森、小麦啤酒、IPA、世涛、波特、琥珀艾尔等经典风格；

- 创新风格类：鼓励融入地域特色，如济南泉水、阿胶、山楂、荷花等元素，打造具有本土风味的特色精酿；

- 无醇/低醇类：酒精度≤3.0%vol的无醇或低醇啤酒，顺应健康消费趋势。

无论是坚守传统工艺，还是大胆创新融合，这里都有属于你的舞台。

丰厚权益，赋能品牌成长

参赛者不仅有机会赢得荣誉，更能获得实实在在的资源支持与曝光机会：

- 权威奖项设置：设立综合金奖、银奖、铜奖，以及最佳传统风格、最佳创新风味、最受欢迎等多项单项奖。金奖得主将获得价值9800元的展位一个，人气奖项“最受消费者喜爱奖”更将赢得济南国际啤酒节免费展位及2万元推广资源包。

- 专业评审保障：邀请国际啤酒品鉴师协会（BJCP）认证评委、国内行业领军人物及食品科学专家组成评审团，并引入“200位啤酒爱好者+专家风味解析”的双重评价机制，确保赛事公正性与专业性。

- 产业对接机会：赛事期间将举办行业论坛、供需对接会、技术交流会等，邀请酒水经销商、餐饮连锁品牌、文旅企业等参会，助力参赛者拓展商业合作渠道。

同期活动，打造行业生态圈

除了大赛本身，同期举办的“2026精酿啤酒技术创新论坛”将围绕中国工坊啤酒趋势、特种麦芽风味、微生物培育、酿造自动化、环保技术等行业热点展开深度探讨，为中国精酿啤酒的技术革新与产业升级提供智慧支持。

而“中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”则汇聚原料、设备、品牌、技术服务等全产业链企业，打造从生产到消费的一站式展示与采购平台，为从业者提供前沿技术、市场趋势与商业机会的直观洞察。

报名方式简明，参与门槛清晰

参赛报名截止时间为2026年2月10日。报名流程简便：

1. 扫描官方二维码填写信息；

2. 审核通过后寄送样品（每款3瓶，每瓶≥500ml）；

3. 缴纳参赛费用（2500-3000元/家，含展位基础搭建与评审服务）。

共酿未来，邀您同行

精酿不止于酒，更是一种文化、一种态度、一种连接人与人的媒介。2026年的春天，让我们相聚济南，以泉为韵，以麦为媒，在黄河之畔共同见证中国精酿啤酒的蓬勃生命力与无限可能。

报名咨询：于乐 13482504268  

赛事地点：济南黄河国际会展中心  

报名截止：2026年2月10日