随着消费升级与市场细分，精酿啤酒行业正迎来前所未有的发展机遇。为推动产业技术升级、促进行业深度融合，一场覆盖全产业链、汇集多元声音的行业盛会即将拉开帷幕。2026年3月9日至11日，“2026精酿啤酒大赛&颁奖盛典、2026精酿啤酒技术创新论坛暨中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”将在济南黄河国际会展中心隆重举行。本次大会由中国生物发酵产业协会主办，齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会联合主办，旨在打造一个集技术交流、产品展示、赛事评选、商贸对接于一体的高端平台，诚邀全产业链从业者共襄盛举。

全链条覆盖，打通产业上下游

本次大会的亮点之一是其“全链条”覆盖的展示与交流体系。从原料供应到生产设备，从酿造技术到品牌营销，从终端配送到酒吧设计，几乎涵盖了精酿啤酒产业的每一个环节。

在“中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”中，观众将看到来自全国乃至全球的优质原料供应商，包括特种麦芽、创新酒花制品、多样化酵母及各类风味辅料。同时，设备展区将集中展示从糖化、发酵、灌装到智能控制的先进设备与解决方案，助力企业实现自动化、智能化升级。

此外，展览还特别设置了“酒精饮品品牌商”板块，不仅涵盖精酿啤酒品牌，还包括清酒、蒸馏酒、低酒精饮品等多元化酒类，展现了行业跨界融合的新趋势。配套服务展区则汇聚了冷链物流、酒吧设计、智能点单系统等服务商，真正实现“一站式”产业对接。

多维度交流，碰撞思想火花

除了丰富的展览内容，大会同期举办的“2026精酿啤酒技术创新论坛”将围绕行业热点与前沿技术，展开多维度、深层次的交流。论坛拟设九大主题，包括：

1、中国工坊啤酒趋势及展望

2、特种麦芽生产技术及其风味特点

3、培育微生物新质生产力，打造中国美酒核心竞争力

4、中国本土风味橡木桶在精酿啤酒领域应用研发的更多可能性

5、精酿啤酒酿造诀窍

6、新形势下啤酒企业如何通过爆品战略再创新、再发展？

7、精酿啤酒装备创新面面观

8、如何实现酿造车间的自动化、智能化管理和降耗增效

9、环保要求下的酿造技术变革、消费者口味多样化对技术创新的推动

这些议题既关注技术研发，也紧扣市场动态，既有宏观趋势分析，也有微观实操分享，旨在为从业者提供真正有启发、可落地的知识与经验。

赛事赋能，树立行业标杆

为推动行业品质提升与品牌建设，大会特别设立“精酿啤酒大赛暨颁奖盛典”。该赛事由国际生物发酵产业展览会组委会联合行业专家与百家媒体共同打造，设立金奖、银奖、优秀奖等多个奖项，旨在表彰优秀品牌、树立行业标杆。所有入选展览展示区的企业均可免费参赛，通过专业评审与媒体曝光，助力品牌提升影响力。

免费参会，开放共赢

为推动行业知识共享与技术普及，本次论坛将于2026年2月10日前开放免费报名通道，参会者仅需自理食宿即可参与全部议程。此外，展览与赛事板块也面向行业全面开放，无论是酿造师、厂商、供应商、经销商，还是学者、媒体、服务商，都能在这里找到属于自己的位置与价值。

诚邀参与，共筑未来

2026精酿啤酒大会不仅是一场展览、一场论坛、一场比赛，更是一个生态共建的平台。在这里，产业链上下游企业可以面对面交流，技术创新者可以与市场实践者碰撞思路，品牌方可以与渠道商精准对接。无论是寻求技术突破、探索市场机会，还是寻找合作伙伴、学习行业经验，这里都将为您打开一扇门。

大会时间：2026年3月9日-11日  

地点： 济南黄河国际会展中心（起步区黄河大道）  

参会咨询： 精酿啤酒展组委会 于乐 13482504268