随着精酿啤酒行业在中国的快速发展，一场聚焦技术、装备与行业未来的盛会即将在泉城济南拉开帷幕。2026年3月9日至11日，“2026精酿啤酒技术创新论坛暨中国（山东）精酿啤酒与技术装备展”将在济南黄河国际会展中心隆重举行。本次活动由中国生物发酵产业协会牵头，联合齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会共同主办，旨在搭建一个行业交流、技术共享、资源对接的高质量平台。

即日起至2026年2月10日前报名参会，即可享受免费参会资格，仅需自理食宿。机会难得，诚邀行业同仁、专家学者、品牌方、媒体及相关从业者踊跃参与，共谋精酿啤酒行业新未来！

一、多元活动齐聚，打造行业标杆盛会

本次活动集技术论坛、装备展览、啤酒大赛、颁奖盛典于一体，内容覆盖全产业链，形式丰富多元，堪称精酿啤酒行业年度“奥斯卡”。

1. 精酿啤酒技术创新论坛

论坛将于3月9日举办，围绕 “技术驱动·风味创新·绿色酿造”三大主线，设置九大核心议题，包括：

1、中国工坊啤酒趋势及展望

2、特种麦芽生产技术及其风味特点

3、培育微生物新质生产力，打造中国美酒核心竞争力

4、中国本土风味橡木桶在精酿啤酒领域应用研发的更多可能性

5、精酿啤酒酿造诀窍

6、新形势下啤酒企业如何通过爆品战略再创新、再发展？

7、精酿啤酒装备创新面面观

8、如何实现酿造车间的自动化、智能化管理和降耗增效

9、环保要求下的酿造技术变革、消费者口味多样化对技术创新的推动

论坛将邀请行业领袖、技术专家、高校学者进行深度分享，为从业者提供前沿视野与实战启发。

2. 精酿啤酒与技术装备展览

展览时间为3月9日至11日，地点位于济南黄河国际会展中心N1-N6馆，展示范围全面覆盖：

- 原料区：麦芽、酒花、酵母、果浆、风味剂等  

- 饮品品牌区：精酿啤酒、清酒、蒸馏酒、低酒精饮品等  

- 设备与技术区：从原料处理到灌装封口，从控制系统到清洗设备，一应俱全  

- 服务配套区：售酒设备、酒吧设计、冷链物流、技术咨询等  

现场还将设立精酿啤酒展示区，供品牌方展示产品、对接资源。

3. 精酿啤酒大赛暨颁奖盛典

为鼓励创新、树立标杆，组委会将于3月10日举办精酿啤酒大赛，设立金奖、银奖、优秀奖等多个奖项。由行业专家与百家媒体共同评审，获奖品牌将获得广泛宣传与资源对接机会。参展企业可免费报名参赛，非参展企业暂不开放报名。

二、谁应该来参加？

本次活动面向全产业链开放，适合以下人群参与：

- 精酿啤酒酿造师、酒厂老板、管理人员  

- 原料供应商、设备制造商、品牌运营商  

- 科研机构专家、高校学者、行业媒体  

- 经销商、服务商、营销专家、酒吧经营者  

- 对精酿文化、技术创新、市场发展感兴趣的各界人士  

三、免费参会通道即将关闭，抓紧报名！

为鼓励行业交流与技术共享，组委会推出限时免费参会政策：在2026年2月10日前完成报名，即可免收会议费与资料费（食宿自理）。名额有限，报满即止。

参观/参会咨询：  

精酿啤酒展组委会 于乐  

电话：13482504268