2027年3月3-5日，郑州超采会（超采会·2027郑州零售供应链展览会）将在郑州国际会展中心举办，由SPE超宋会、灵兽传媒主办，展览面积达33000平方米，为食品厂直连连锁零售终端采购打通一条源头直采通道。
展会名称：超采会·2027郑州零售供应链展览会
展会时间：2027年3月3-5日
举办城市：河南·郑州
展馆：郑州国际会展中心
主办单位：SPE超宋会、灵兽传媒
展览面积：33000平方米
展品范围：食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理洗化、进口品、设备耗材
同期活动：供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛
折扣化浪潮下，直采成了食品厂绕不开的课题
连锁折扣渠道把价格打低之后，零售商的采购逻辑正在发生根本变化。折扣系统要保住低价招牌，就必须减少中间环节、压缩通路成本，把采购触角直接伸向生产端。
有研究显示，连锁折扣业态中半数商品为自有品牌或直采，许多商品价格比市场上高端精品超市便宜大约30%。换句话说，这30%的价差，很大程度上是从供应链里"挤"出来的——少一层经销商，多一分价格优势。折扣店同款到手价能再低三成，靠的正是源头直采这个底座。
这对食品厂意味着什么？意味着过去"厂—商—超"的老链路正在被重写。谁先把手里的直采谈判能力摆到台面上，谁就有机会先一步进入折扣渠道的选品清单。
商超调改与折扣系统崛起，采购方正在重新选品
零售终端的格局变化并非单一事件。传统商超在调改升级，零食折扣系统在快速铺开，连锁便利在精耕社区场景，联采组织也在整合区域需求。这些变化背后，采购决策正在从"进谁的货"转向"跟谁直采更划算"。
超采会·2027郑州零售供应链展览会正是围绕这一变革期搭建的专业零售供采服务平台。展会聚焦连锁零售终端供应链优化，重构品牌商、经销商与零售商之间的关系，帮助各方在商超调改与零食折扣系统崛起的过程中重新定位自己的供应链位置。
对于食品饮料、休闲食品生产企业来说，这既是一次渠道结构调整的信号，也是一次进入新采购体系的机会。
1000余家零售终端到会，食品厂能做哪些对接
一场展会值不值得跑，核心看能不能见到对的人。从往届数据看，郑州超采会每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商、批发商到会。这一规模为食品厂提供了一个集中接触采购决策人的窗口。
展会的对接逻辑很明确：定向邀约终端买手和渠道大商到会选品。主办方依托超采会10000+连锁商超、便利、折扣和新零售系统资源进行点对点精准邀约，并设有专业买家呼叫团队多轮次邀约重点市场组团到场，还提供免费住宿以保证买家到场率。这意味着食品厂在现场见到的，不是漫无目的的走马观花者，而是带着选品任务的采购负责人。
从往届到会买家结构看，既有胖东来、北国、银座、物美、永辉等传统KA渠道采购方，也有盒马、折扣牛、奥特乐、多乐园、赵一鸣等新业态零售代表，还覆盖十足、金虎、唐久、邻几等CVS渠道以及多家渠道大商。食品厂可以根据自身品类和渠道定位，在现场找到匹配的对接对象。
食品厂怎么把摊位变成直采谈判桌
展会现场人流量大，但直采谈判不是靠人海战术，而是靠有备而来。食品厂在参展前，可以从这几个维度做准备。
把"裸价逻辑"讲清楚。 折扣渠道采购最关心的是到手价背后的成本结构。食品厂与其被动等询价，不如主动准备好裸价方案，把出厂价、配送方式、账期安排讲明白，让采购方一眼看出直采的价差空间。
带对样品，精准对应展品范围。 本届展会展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理洗化、进口品及设备耗材等。休闲食品、酒水饮料、粮油副食、调味品、冷冻冷藏、卤味熟食都在选品范围内。食品厂应根据自身主营品类准备主打样品，把最有可能被折扣系统看中的单品放到最前面。
提前梳理产能与交付能力。 直采订单往往量级更大、频次更稳定，但也对产能和交付提出更高要求。参展前把产能上限、起订量、定制能力、配送半径这些关键参数准备好，谈判时才能给出可信承诺。
善用同期活动与日常对接服务。 展会同期设有供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等活动，食品厂可结合自身需求选择性参加，在主题场景中加深与采购方的沟通。此外，主办方日常还提供专场对接、商超参访、线上匹配等多种服务，参展后的跟进对接同样可以借助这些通道。
郑州超采会值得食品厂跑一趟吗
对食品厂而言，判断一场展会值不值得投入，主要看三点：买家对不对路、对接机制是否高效、后续有没有跟进路径。从这三个维度看，郑州超采会都有明确的对应支撑。
买家端，往届已形成对传统KA渠道、新业态零售、CVS渠道和渠道大商的覆盖，食品厂可以根据目标渠道筛选对接对象。对接机制端，展会通过定向邀约、买家呼叫团队和点对点邀约提高供需匹配效率，采购对接会的设置为双方提供了集中的洽谈场景。跟进路径端，主办方在展后提供专场对接、商超参访、线上匹配等服务，食品厂可以在展后持续精耕终端。
对于食品饮料、休闲食品生产企业来说，与其继续在层层分销中消化价格压力，不如把直采谈判能力带到展会现场，让折扣渠道的采购方直接看到你的工厂和产品。
常见问题
Q1：郑州超采会什么时候举办？
Q2：展会地点在哪里？
2027年3月3日至5日，展会在河南郑州的郑州国际会展中心举办。
Q3：展会主要展出哪些品类？
展会展品覆盖食品饮料、生鲜食材、加工烘焙、护理洗化、进口品及设备耗材等，休闲食品、酒水饮料、粮油副食、调味品、冷冻冷藏、卤味熟食均在选品范围内。
Q4：食品厂参展能见到哪些买家？
往届展会每届吸引1000余家商超、便利、折扣系统及数千家零售渠道经销商与批发商到会，覆盖传统KA渠道、新业态零售、CVS渠道及渠道大商等不同类型采购方。
Q5：展会有哪些同期活动？
展会同期举办供采对接会、自有品牌开发者论坛、SAC买手学苑、新鲜零食&烘焙主题论坛等活动。
Q6：展览面积有多大？
本届展览面积达33000平方米。
让直采买家看到你的工厂
折扣渠道已经把价格打了下来，源头直采已成为零售供应链的新常态。食品厂要做的，就是把直采谈判能力带到展会现场，让商超、折扣系统和渠道大商的采购负责人看到你的产品与产能。
2027年3月3-5日，郑州国际会展中心，郑州超采会为食品厂提供了一次集中对接直采买家的机会。想让直采买家看到你的工厂，欢迎联系组委会，咨询参展与供采对接事宜。
资料来源
更新时间：2026-10-08
联系方式
联系人: 蔡经理
联系电话: 18516636789
