九州腹地，十省通衢。依托郑州得天独厚的全国物流枢纽优势，叠加中原庞大的餐饮、冻品分销市场，一场贯通肉类全产业链的行业盛会如期而至。
2026年11月1日—11月3日，第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）登陆郑州国际会展中心。展会由中原四季水产物流港、良之隆集团、莲菜网联合主办，世界肉类组织、中国肉类协会权威指导，聚焦生鲜肉品、卤味熟食、肉类预制菜、冷链装备全链条，搭建集产品展示、商贸洽谈、趋势研讨、新品品鉴于一体的国家级肉类产业交流平台。

消费持续升级之下，肉类行业迎来深刻变革：进口冻肉贸易常态化，预制调理肉制品需求持续爆发，卤味赛道不断涌现创新品牌，冷链数字化、绿色加工成为产业转型刚需。但行业长期存在痛点：源头屠宰厂、肉制品工厂难以高效触达全国经销商；餐饮连锁、团餐企业寻找稳定优质货源耗费巨大；冷链设备、食品机械厂商缺少精准的下游对接渠道。

作为中部地区规模领先的肉类专业大展，本届郑州肉博会规模全面升级，展览面积达80000㎡，汇聚全球2000余家优质参展企业，预计迎接12万+专业采购客商到场。展会规划十大特色展区，完整覆盖肉类产业上下游：

✅国际肉类展区：进口牛羊肉、冷冻分割肉、清真肉类、全球冻品货源；

✅预制菜&调理肉制品展区：火锅食材、料理包、商用半成品、肉类调理品；

✅卤味与休闲肉制品展区：酱卤熟食、风干腊味、即食肉制品，汇聚全国卤味头部品牌与地方特色卤制品；

✅调味品、原辅料展区：卤料、腌料、复合酱料、食品配套原料；

✅肉类加工、包装机械设备展区：智能屠宰分割线、灭菌速冻设备、真空包装生产线；

✅冷链物流配套展区：冷库装备、冷藏运输、冷链溯源系统、仓储配套服务；

✅豫菜特色食材、连锁加盟专区，深度挖掘中原餐饮市场潜力。

本届展会两大特色展区格外瞩目。卤味主题展区集结全国知名卤味品牌与道口烧鸡、荣昌卤鹅等地域特色产品；创新中小企业专区，扶持优质源头工厂、新锐预制菜品牌，为成长型企业提供低成本高效拓客渠道。同期联动郑州豆博会同馆开展，实现肉类食材与植物蛋白资源双向引流，共享海量经销商、餐饮采购客流。

展会坚持“会展融合，商贸为先”，展期同步举办全球肉类产业高峰论坛、世界肉类贸易服务大会、卤味产业发展峰会、豫菜食材创新节、产销精准对接会等20余场重磅专业活动。行业专家、进口贸易商、餐饮创始人、屠宰龙头齐聚现场，围绕肉类进出口政策、预制菜标准化、冷链合规建设、食材新零售等热点议题深度交流。现场设置多场一对一供需洽谈会、新品品鉴会，源头厂家直面采购商，省去多层中间环节，高效促成合作订单。

无论你是肉类生产工厂、预制菜品牌、冻品经销商、商超生鲜采购；或是连锁餐饮、团餐食堂、酒店采购负责人；冷链物流企业、食品机械设备厂商，这里都是不可错过的商贸平台。对内深耕华中、华北、西北内陆庞大食材市场；对外打通跨境肉类贸易通道，一站式挖掘万亿肉食市场商机。

通达九州，食联天下。在肉类产业加速向标准化、品牌化、数字化转型的关键阶段，第三届全球肉类产业博览会立足中原枢纽，打通从牧场、工厂到餐桌的完整链路。
2026年11月1日—3日，郑州国际会展中心，诚邀全国肉类行业同仁相聚中原，共寻肉食产业新机遇！

展会核心信息

展会名称：第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）

举办时间：2026年11月1日—11月3日

举办地点：郑州国际会展中心

核心亮点：8万㎡大展、2000+源头厂商、12万+专业采购商、预制菜&卤味核心赛道、冷链全产业链展示、多场产销对接峰会、与豆博会客流互通

联系方式
联系人：钱静
联系电话：15237103772